Alkoovi Virtasilla

Alkoovi oli kutsuttu Virtasille naatiskelemaan Eeron viinejä ja ruokia. Nautimme alkajaisiksi Anna de Codorniu Brut Reserva Cavaa, jonka jälkee siirryimme maistelemaan 5 erilaista punaviiniä.

Viinit olivat:
1) Tre Rose Rosso di Montepulciano
2) Louis Eschenauer Médoc
3) DB Durif 2010
4) Quinta das Setencostas
5) Regolo

Maistelu oli puolisokkona ja masentavana tuloksena oli, ettei kukaan edes arvannut oikein muita kuin Regolon, joka oli kaikille tutuin. Eero oli valinnut viinit siltä pohjalta mitä tunnetut gurut olivat valinneet lempiviinikseen. Cava oli Samuel Angelon mieleen, Rosso di Montepulciano Essi Avellanin, Eschenauer Pekka Suorsan, Durif Tuomas Tantun ja Setencostas sekä Regolo miellyttivät Juha Berglundia ja Antti Rinta-Huumoa. Viineistä oli kallein Regolo eli muut tasaisesti n. 10 euron hintaisia.

Eero oli syksyn ruoaksi valinnut suppilovahverokeiton ja poropiirakan. Viinit senkuin paranivat entisestään.

Kalliit valkoiset

Muskat Aboan Kari Koivuranta piti mielenkiintoisen maistiaistilaisuuden 21.5.2013, jossa yritettiin tunnistaa mitä eroja on Chablis- ja Cote d´Orin alueiden viineissä. Tehtävä oli melkein mahdoton sillä niin samantyyppisiä viinejä oli maisteltavina. Itse annoin tasapuolisesti 4 pistettä kaikille mutta tässä viinit ja 28 maistelijan yhteistulos:

1. Chablis Grand Cru Les Blanchots Laroche 2005, alk.nr. 919077, hinta 60,90 (pisteitä 76)
2. Chablis Grand Cru Les Preuses, La Chablisienne 2009, 572567, 39,50 (pisteitä 91)
3. Chablis Grand Cru Valmur Collet 2007, 908277, 62,20 (pisteitä 79)

4. Mersault Vincent Sauvestre 2010, 538127, 34,90 (pisteitä 102)
5. Puligny-Montrachet Vieilles Vignes Seguin-Manuel 2011, 509347, 42,50 (pisteitä 92)
6. Corton-Charlemagne Grand Cru Joseph Drouhin 2010, 500847, 97,80 (pisteitä 117)

Tällä kertaa kallein viini sai parhaimmat pisteetkin

Alkon uutuuksia

Alko on näin keväällä intoutunut tuomaan markkinoille melko mukavia ja yllättäviä terassiviinejä. Paitsi kunnon Proseccoa (Divici Prosecco) myös muutamia ihan mukavia rosé-viinejä kuten: Jurtschitsch Rosé vom Zweigelt, Sibaris Pinot Noir Rosé ja La Jara Organic Rosé frizzante Venetosta. Pari mukavaa aromatisoitua viiniäkin oli tarjolla: Italialainen seljankan makuinen Il Ugo ja saksalainen litsiluumuinen Lychee. Ei kuvassa näkyvä alkuperäinen siiderikään Duché de Longueville Cidre Brut maistunut pöllömmältä. Bodegas Castaño (DO Yecla) oli valmistanut tuhtin punaviinin 100% Garnacha Tintorera rypäleistä. Kyseinen rypäle on synonyymi Portugalin Alicante Bouchetille.

Cumulustasting

Ainoa Alkosta saatava Cumulus

Kivekkään Vesku kutsui maistelemaan australialaisen Cumulus talon viinejä. Tilaisuus pidettiin Ekbomin ravintelissa ja olin melkein ainoa, joka kävi maistelemassa. Viinejä esitteli saksalaissyntyinen kaveri Michael Fischer ja kaikki esitellyt viinit olivat todella hyviä. Jos olette kiinnostuneet niin Cumulus tilan kotisivut ovat osoitteessa:

www.cumuluswines.com.au

Hajban kuoharit

Alkoovi kokoontui 8.5.2013 Hajban luona Aurajokivarressa. Teemana oli tunnistaa aito samppanja kuohuviinien joukosta. Alajos oli tuonut Unkarista 3 erilaista Vincent talon kuohuviiniä. Mukana oli myös Codorniun Cava ja punainen BrachettoItaliasta. Samppanjana oli Jaquessonin Brutia.

Ei ollut helppo tehtävä löytää aito samppanja näiden viinien joukosta sillä varsinkin unkarilaiset tuotteet olivat maultaan loistoluokkaa. Samppanja kisa käytiin nr 1 Vincentin ja Jaquessonin nr 4 välillä. Tais olla niin, että enemmistö piti unkarilaista aitona samppanjana. Cava pärjäsi huonoiten sillä italialainen makea Brachetto sopi loistavasti Varpun jäädykkeen kanssa. Varpun kylkiäiset olivat ihan omaa luokkaansa. Alkupalana tarjottu mätihyytelö oli toki Kauppahallin Herkkunuotan tekemä mutta oli tehty hienosti ideoituun miniatyyri Aallon maljakkoon. Viikunapiirakka meni niin nopeasti, etten ehtinyt sitä edes kuvaamaan mutta vakuutan, että hyvältä maistui.

Tässä vielä kuohuviinit ja pisteet skaalalla 1-5 (henk.koht/8maistelijaa)

1.Chateau Vincent Prestige Brut 2005 (4/32)
2. Chateau Vincent Evolution Extra Dry Rose 2007 (3/26)
3. Reina Ma Cristina Blanc de Noir 2008 (2/17)
4. Champagne Jacquesson Civée no 753 Brut 2007 (4/29)
5. Chateau Vincent Jubileum, Don Giovanni, Dry 2008 (3/28)
6. Brachetto d´Acqui, Dolce (3/26)

Kroatialaista Tuulalla

Alkoovi oli kutsuttu Raisioon Tuulan ja Ossin luo nauttimaan heidän kesäisen Kroatia-retkensä muistoista. He olivat tuoneet 6 pulloa viiniä Nova Vas alueen tuottajalta Vine Cattunarilta. Ruoaksi oli Tuula loihtinut alkupalaksi porocarpacciota ja ajvaria, pääruokana istrialaista gulassia ja jälkiruoaksi indonesialaista kookostorttua.

Viinit olivat seuraavat:

Teran Rosé, Malvazia, Chardonnay, Teran, Cabernet Sauvignon ja jälkiruokaviininä Muscat Ruzca. Viinit olivat hiukan tavallisista poikkeavia mutta paranivat selvästi ruoan kera nautittuna. Mielenkiintoinen oli Teran rypäleistä valmistetut rosé ja tuhti punaviini. Teranin synonyymi on Italian puolella Refosco ja siitä valmistetut viinit ovat yleensä syvän punaisia ja tanniinisia. Seurueemme piti eniten Teran Rosésta, joka sopi yllättäen hyvin myös istrialaisen lihapadan kanssa. Jälkiruoan kruunasi puolimakea Muscat.

Alkupala poroa ja ajvaria

Istrialainen lihapata

Pataa ja riisiä

Indonesialaista kookostorttua

Alkon maaliskuun uutuudet

Alkon uutuuksia maaliskuulle oli seuraavat viinit. Henk.koht.pisteeni skaalalla 1-5 suluissa-

Valkoiset:

Val d´Oca Prosecco (3) Italia
Assyrtiko (3) Kreikka
Thandi Sauvignon Blanc (2)Et.-Afrikka
Domäne Wachau Neuburger Federspiel (2) Itävalta

 Punaiset:

Freiherr von Göler Spätburgunder Trocken (3) Saksa
Dominio de Punctum Tempranillo (4) Espanja
Heideboden (Willi Opitz) (4) Itävalta
Tsantsali Nemea Réserve (3) Kreikka
J.P.Chenet Grenache Noir (3) Ranska

Proeza DOC Dao (4) Portugal
Lacryma Christi Rosso (2) Italia
Carpe Diem Merlot (2) Bulgaria
Peter Lehmann Barossa Cabernet Sauvignon (4) Australia

Mural de Favaios DOC Moscatel Douro (4) Portugal

Portugalin viinejä

Vini Portugal piti perinteisen viinitapahtuman 7.3.2013 tällä kertaa Wanhan Sataman tiloissa. Tilaisuuden alussa australialainen, mutta jo kymmeniä vuosia Portugalissa asunut viinintuntija  Peter Bright piti mielenkiintoisen esitelmän Portugalin nykytilanteesta. Hän toi esiin Portugalin alkuperäiset rypäleet ja niistä tehdyt viinit maakunnittain. Saimme maistella 4 valkoista ja 4 punaviiniä. Viinit ovat tässä ja sulkeissa henkilökohtainen arvosanani asteikolla 1-5.

Valkoiset:

Aveleda Alvarinho 2011, DOC Vinho Verde, (4)
Prova Régia Branco 2012, DOC Bucelas, (4)
Esporao Verdelho 2012, Vinho Regional Alentejano, (3)
Casa de Mouraz Encruzado 2010, DOC Dao, (4)

Punaiset:

Terra d´Alter Aragonez Zero SO2 2012, Vinho Regional Alentejano (3)
Terra d´Alter Alfrocheiro 2011, Vinho Regional Alentejano (4)
Quinta do Crasto Touriga Nacional 2010, DOC Douro, (5)
Gran d´Arte Alicante Bouschet 2009, Vinho Regional Estremadura, (4)

Tutustuin näyttelyssä etupäässä portviineihin mutta ilahduin kun jopa Algarven maakunnasta löytyi hyvää viiniä. Tapasin Joaquim Lopesin, Quinta do Outeirosta Silvesistä, joka tarjoili Paxa Tinto Special XII 2008. Kyseinen viini on tehty Aragonez, Alicante Bouschet ja Syrah lajikkeista. Hinta on tilalla n. 17 euroa. He hakevat Suomesta maahantuojaa, joten toivottavasti joku alkaa heidän viinejään välittämään.

Kiitoksia Anna Olssonilta, joka on aina hoitanut järjestelyt loistavasti. Häneltä voit tilata ilmaiseksi tietoa Portugalin viineistä. Kirjoita Annalle Ruotsiin osoitteella winesofportugal@bistro.se. Kotisivut näet osoitteesta: www.winesofportugal.com.

Viinimestarien makeat

Viinimestarit (9 kpl) kokoontuivat Panimoravintola Koulun viinibaariin 24.2.2013  maistelemaan makeita Sauternen alueen viinejä. Maistelu oli avoin ja tässä viinit. Emme pisteyttäneet niitä mutta tässä henk.koht. pisteeni skaalalla 1-5.

1. Chateau d´Yquem 1995 (3)
2. Chateau d´Yquem 1997 (3)

3. Chateau Guiraud 1er Cru 2002 (4)
4. Chateau Guiraud 1er Cru 2003 (4)
5. Chateau Guiraud 1er Cru 2005 (3)
6. Chateau Guiraud 1er Cru 2006 (2)
7. Chateau Guiraud 1er Cru 2007 (3)
8. Chateau Guiraud 1er Cru 2009 (4)

9.  Chateau Lafaurie-Peyraguey 2006 (2)
10.Chateau Lafaurie-Peyraguey 2009 (2)

Kaikki viinit olivat maultaan puhtaita mutta joissakin asetonimainen aromi tuntui häitritsevältä. Kaksi viimeistä viiniä saivat hyvän suosion mutta omasta mielestäni ne olivat liian kovia ja teräviä maultaan

Siunatut viinit

Olimme vaimon kanssa 6.2.2013 Turun Kristillisen opiston tiloissa maistelemassa Jaakko Heinimäen opastuksella viinejä. Kurssi oli alkeiskurssi mutta esitys mielenkiintoinen ja paljon uutta tietoa tuli taas viinien kera nautittua.
Heinimäki halusi esitellä rinnakkain Vanhan ja Uuden Maailman viinejä. Tässä nautitut hintatietoineen ja suluissa henkilökohtainen pistemääräni skaalalla 1-5.

1. Schloss Schönborn Riesling Rheingau 9,99 € (3)
2. Cono Sur Riesling Chile 12,99 € (2)
3. Cotes du Rhone Bellerusse 2010 Chapoutier, 12,90 € (3)
4. Rosemount GSM 2006 Australia, 24,50 (4)
5. Abadal Cabernet Sauvignon Reserva, Espanja 2007, 14,29 € (3)
6. Alles Verloren 2010 Etelä-Afrikka C.S., 14,99 € (3)





Saimme lisäksi hyvät salaatit, jotka selvästi vaikuttivat viinien makuun

Amerikan suurlähetystö

  

Sain Suomen Viinimestariyhdistyksen kautta kutsun osallistua viini- ja ruokatastingiin Amerikan Suurähetystön rakenteilla olevassa laajennusosassa 24.1.2013. Suurlähettiläs Bruce Oreck oli halunut järjestää kädenojennuksen kalifornialaisen viinintekijän ja suomalaisten kokkien välillä. Kutsuvieraita ei ollut kuin n. 20 eri aloilta. Kuvassa vasemmalta Grgich viinitalon PR-nainen ja varapresidentti Maryanne Wedner,

viinipiru Arto Koskela, suurlähettiläs Bruce Oreck, Wille Eerola ja USA:n lähetystön kaupallisen puolen johtaja Nicholas Randal Kuchov.

Tarjolla oli makupaloja sekä Suomesta että Yhdysvalloista. Suomen puolelta toimi kokkina Olo-ravintolan Pekka Terävä ja Yhdysvalloista oli tuotettu kokki Chris Watson. Viineinä oli pelkästään Napa Valleyssä sijaitsevan Grgich Hills Estate viinitalon viinejä. Maistelimme heidän Chardonnayta,  Fumé Blancia, Zinfandelia, Nerlota ja Cabernet Sauvignonia. Mielestäni kaikki viinit olivat hyviä ja helppoja. Viinitalon on perustanut 1977 Kroatiassa syntynyt Miljenko "Mike" Grgich. Kaikki tarhat ovat nykyisin biodynaamisesti viljeltyjä.

Tutustuin suurlähettiläs Bruce Oreckiin ja hänen viehättävään Cody vaimoonsa kun he käväisivät ensi visiitillä Turussa 3 vuotta sitten. Dynaamisena bodaajanakin tunnettu Oreck aloitti suurhankkeena lähetystön laajentamisen vanhan rakennuksen yhteyteen. Tämä laaja hanke on nyt valmistumassa ja tulee toimimaan erilaisten yritysten tapaamispaikkana Helsingin parhaimmalla paikalla. Toivokaamme hankkeelle hyviä tuulia ja sumun hälvenemistä.

Alainin Chiantit Classicot

Kokoonnuimme Alainin luo 23.1.2013 maistelemaan tavallisia Chianti Classicoita.Tässä viinit ja arvostelupisteet henk.koht. / 12 osallistujan yhteispisteet:

Castello della Paneretta 2010 (3 / 35)
Le Regge 2009 (3 / 29)
Monte Bernardi 2009 (2 / 36)
Tenuta de Lilliano 2010 (3 / 37)
Castello del Volpaia 2009 (4 / 40)
Curva del Vescova 2009 (4 / 44)
San Fedele Terrabianca 2009 (3 / 42)
Valdellecorti 2008 (3 / 38)
San Felice 2010 (4 / 44)
Le Fonti 2009 (3 / 47)

Errazuriz

Kivekkään Vesku oli lupautunut vetämään Munskänkarnat Aboa yhdistykselle Errazuriz-viinitalon tuotteiden tastingin 14.1.2013 Viinille ravintolan tiloissa. Mies sai kuitenkin komennuksen risteilemään uudella Viking-linjan Grace laivalle, joten vedin tastingin Veskun puolesta. Tarjolla olivat seuraavat viinit ja suluissa näkyvät henk.koht. pisteeni/munskien yhteispisteet.

Errazuriz The Blend Collection 2011 (4/87)
Errazuriz Estate Reserva Sangiovese 2011 (3/71)
Errazuriz Estate Reserva Cabernet Sauvignon 2010 (3/73)
Errazuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon 2010 (4/97)
Errazuriz Seña 2007 C.S., Carmenere, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot (5/111)

Mielenkiintoisin viini oli Seña, joka saavutti kuuluisuutta v. 2004 ns. Berliinin tastingissä, jossa se päihitti sokkona parhaimmat eurooppalaiset viinit kuten esim. Ch. Margauxin ja Ch. Latourin.

Alainin Chiantit

Kokoonnuimme 16.1.2013 Alain Lauden luo maistelemaan erilaisia Chianti Classicoita, joille vielä oli annettu lisänimi Riserva, vaikka ei kai tuo italialainen termi samalla tavalla sitova ole kuin esim. Espanjan reserva ja grand reserva. Alain väitti kuitenkin, että saadakseen käyttää kyseistä laatutermiä, pitäisi viiniä vanhentaa ainakin 2 vuotta. Chiantien pitää sisältää vähintään 80 % Sangioveseä ja 20 % saa sitten olla muita rypäleitä kuten Canaioloa tai vaikka Merlota. Meitä oli 12 lipittelijää, jotka pisteytimme viinit lopuksi skaalalla 1-5. Tässä viinit ja pisteet henk.koht.pisteeni/yhteispisteet.

Chianti Classico Riserva 2006, Vigneto Torre a destra Castello della Paneretta (1/20)
Riserva Lilliano 2009, Tenuta di Lilliano (3/30)
Riserva 2009 Borromeo Poggio Borgoni (4/41)
Riserva 2009 Castello di Volpaia (4/42)
Riserva 2007 Le Regge (3/42)
Riserva 2009 Monte Bernardi (3/44)
Riserva 2008 Castello della Paneretta (2/40)

Ensimmäinen viini oli oudon makuista ja todennäköisesti hapettunut sillä selvää korkkivikaa ei löytynyt. Mikään näistä Chianteista ei saanut minua vakuuttuneeksi Sangiovesen ihanuuksista mutta ehkä se vaatii yhä harjoittelua. Juustojen kanssa viinit tuntuivat paranevan niinkuin yleisesti on tiedossa. Muistakaa, että jos viinikauppias tarjoilee teille aluksi juustoja niin viinit pyritään saamaan maukkaammiksi.