Alainin Chiantit

Kokoonnuimme 16.1.2013 Alain Lauden luo maistelemaan erilaisia Chianti Classicoita, joille vielä oli annettu lisänimi Riserva, vaikka ei kai tuo italialainen termi samalla tavalla sitova ole kuin esim. Espanjan reserva ja grand reserva. Alain väitti kuitenkin, että saadakseen käyttää kyseistä laatutermiä, pitäisi viiniä vanhentaa ainakin 2 vuotta. Chiantien pitää sisältää vähintään 80 % Sangioveseä ja 20 % saa sitten olla muita rypäleitä kuten Canaioloa tai vaikka Merlota. Meitä oli 12 lipittelijää, jotka pisteytimme viinit lopuksi skaalalla 1-5. Tässä viinit ja pisteet henk.koht.pisteeni/yhteispisteet.

Chianti Classico Riserva 2006, Vigneto Torre a destra Castello della Paneretta (1/20)
Riserva Lilliano 2009, Tenuta di Lilliano (3/30)
Riserva 2009 Borromeo Poggio Borgoni (4/41)
Riserva 2009 Castello di Volpaia (4/42)
Riserva 2007 Le Regge (3/42)
Riserva 2009 Monte Bernardi (3/44)
Riserva 2008 Castello della Paneretta (2/40)

Ensimmäinen viini oli oudon makuista ja todennäköisesti hapettunut sillä selvää korkkivikaa ei löytynyt. Mikään näistä Chianteista ei saanut minua vakuuttuneeksi Sangiovesen ihanuuksista mutta ehkä se vaatii yhä harjoittelua. Juustojen kanssa viinit tuntuivat paranevan niinkuin yleisesti on tiedossa. Muistakaa, että jos viinikauppias tarjoilee teille aluksi juustoja niin viinit pyritään saamaan maukkaammiksi.