Cumulustasting

Ainoa Alkosta saatava Cumulus

Kivekkään Vesku kutsui maistelemaan australialaisen Cumulus talon viinejä. Tilaisuus pidettiin Ekbomin ravintelissa ja olin melkein ainoa, joka kävi maistelemassa. Viinejä esitteli saksalaissyntyinen kaveri Michael Fischer ja kaikki esitellyt viinit olivat todella hyviä. Jos olette kiinnostuneet niin Cumulus tilan kotisivut ovat osoitteessa:

www.cumuluswines.com.au

Hajban kuoharit

Alkoovi kokoontui 8.5.2013 Hajban luona Aurajokivarressa. Teemana oli tunnistaa aito samppanja kuohuviinien joukosta. Alajos oli tuonut Unkarista 3 erilaista Vincent talon kuohuviiniä. Mukana oli myös Codorniun Cava ja punainen BrachettoItaliasta. Samppanjana oli Jaquessonin Brutia.

Ei ollut helppo tehtävä löytää aito samppanja näiden viinien joukosta sillä varsinkin unkarilaiset tuotteet olivat maultaan loistoluokkaa. Samppanja kisa käytiin nr 1 Vincentin ja Jaquessonin nr 4 välillä. Tais olla niin, että enemmistö piti unkarilaista aitona samppanjana. Cava pärjäsi huonoiten sillä italialainen makea Brachetto sopi loistavasti Varpun jäädykkeen kanssa. Varpun kylkiäiset olivat ihan omaa luokkaansa. Alkupalana tarjottu mätihyytelö oli toki Kauppahallin Herkkunuotan tekemä mutta oli tehty hienosti ideoituun miniatyyri Aallon maljakkoon. Viikunapiirakka meni niin nopeasti, etten ehtinyt sitä edes kuvaamaan mutta vakuutan, että hyvältä maistui.

Tässä vielä kuohuviinit ja pisteet skaalalla 1-5 (henk.koht/8maistelijaa)

1.Chateau Vincent Prestige Brut 2005 (4/32)
2. Chateau Vincent Evolution Extra Dry Rose 2007 (3/26)
3. Reina Ma Cristina Blanc de Noir 2008 (2/17)
4. Champagne Jacquesson Civée no 753 Brut 2007 (4/29)
5. Chateau Vincent Jubileum, Don Giovanni, Dry 2008 (3/28)
6. Brachetto d´Acqui, Dolce (3/26)

Kroatialaista Tuulalla

Alkoovi oli kutsuttu Raisioon Tuulan ja Ossin luo nauttimaan heidän kesäisen Kroatia-retkensä muistoista. He olivat tuoneet 6 pulloa viiniä Nova Vas alueen tuottajalta Vine Cattunarilta. Ruoaksi oli Tuula loihtinut alkupalaksi porocarpacciota ja ajvaria, pääruokana istrialaista gulassia ja jälkiruoaksi indonesialaista kookostorttua.

Viinit olivat seuraavat:

Teran Rosé, Malvazia, Chardonnay, Teran, Cabernet Sauvignon ja jälkiruokaviininä Muscat Ruzca. Viinit olivat hiukan tavallisista poikkeavia mutta paranivat selvästi ruoan kera nautittuna. Mielenkiintoinen oli Teran rypäleistä valmistetut rosé ja tuhti punaviini. Teranin synonyymi on Italian puolella Refosco ja siitä valmistetut viinit ovat yleensä syvän punaisia ja tanniinisia. Seurueemme piti eniten Teran Rosésta, joka sopi yllättäen hyvin myös istrialaisen lihapadan kanssa. Jälkiruoan kruunasi puolimakea Muscat.

Alkupala poroa ja ajvaria

Istrialainen lihapata

Pataa ja riisiä

Indonesialaista kookostorttua

Alkon maaliskuun uutuudet

Alkon uutuuksia maaliskuulle oli seuraavat viinit. Henk.koht.pisteeni skaalalla 1-5 suluissa-

Valkoiset:

Val d´Oca Prosecco (3) Italia
Assyrtiko (3) Kreikka
Thandi Sauvignon Blanc (2)Et.-Afrikka
Domäne Wachau Neuburger Federspiel (2) Itävalta

 Punaiset:

Freiherr von Göler Spätburgunder Trocken (3) Saksa
Dominio de Punctum Tempranillo (4) Espanja
Heideboden (Willi Opitz) (4) Itävalta
Tsantsali Nemea Réserve (3) Kreikka
J.P.Chenet Grenache Noir (3) Ranska

Proeza DOC Dao (4) Portugal
Lacryma Christi Rosso (2) Italia
Carpe Diem Merlot (2) Bulgaria
Peter Lehmann Barossa Cabernet Sauvignon (4) Australia

Mural de Favaios DOC Moscatel Douro (4) Portugal

Portugalin viinejä

Vini Portugal piti perinteisen viinitapahtuman 7.3.2013 tällä kertaa Wanhan Sataman tiloissa. Tilaisuuden alussa australialainen, mutta jo kymmeniä vuosia Portugalissa asunut viinintuntija  Peter Bright piti mielenkiintoisen esitelmän Portugalin nykytilanteesta. Hän toi esiin Portugalin alkuperäiset rypäleet ja niistä tehdyt viinit maakunnittain. Saimme maistella 4 valkoista ja 4 punaviiniä. Viinit ovat tässä ja sulkeissa henkilökohtainen arvosanani asteikolla 1-5.

Valkoiset:

Aveleda Alvarinho 2011, DOC Vinho Verde, (4)
Prova Régia Branco 2012, DOC Bucelas, (4)
Esporao Verdelho 2012, Vinho Regional Alentejano, (3)
Casa de Mouraz Encruzado 2010, DOC Dao, (4)

Punaiset:

Terra d´Alter Aragonez Zero SO2 2012, Vinho Regional Alentejano (3)
Terra d´Alter Alfrocheiro 2011, Vinho Regional Alentejano (4)
Quinta do Crasto Touriga Nacional 2010, DOC Douro, (5)
Gran d´Arte Alicante Bouschet 2009, Vinho Regional Estremadura, (4)

Tutustuin näyttelyssä etupäässä portviineihin mutta ilahduin kun jopa Algarven maakunnasta löytyi hyvää viiniä. Tapasin Joaquim Lopesin, Quinta do Outeirosta Silvesistä, joka tarjoili Paxa Tinto Special XII 2008. Kyseinen viini on tehty Aragonez, Alicante Bouschet ja Syrah lajikkeista. Hinta on tilalla n. 17 euroa. He hakevat Suomesta maahantuojaa, joten toivottavasti joku alkaa heidän viinejään välittämään.

Kiitoksia Anna Olssonilta, joka on aina hoitanut järjestelyt loistavasti. Häneltä voit tilata ilmaiseksi tietoa Portugalin viineistä. Kirjoita Annalle Ruotsiin osoitteella winesofportugal@bistro.se. Kotisivut näet osoitteesta: www.winesofportugal.com.

Viinimestarien makeat

Viinimestarit (9 kpl) kokoontuivat Panimoravintola Koulun viinibaariin 24.2.2013  maistelemaan makeita Sauternen alueen viinejä. Maistelu oli avoin ja tässä viinit. Emme pisteyttäneet niitä mutta tässä henk.koht. pisteeni skaalalla 1-5.

1. Chateau d´Yquem 1995 (3)
2. Chateau d´Yquem 1997 (3)

3. Chateau Guiraud 1er Cru 2002 (4)
4. Chateau Guiraud 1er Cru 2003 (4)
5. Chateau Guiraud 1er Cru 2005 (3)
6. Chateau Guiraud 1er Cru 2006 (2)
7. Chateau Guiraud 1er Cru 2007 (3)
8. Chateau Guiraud 1er Cru 2009 (4)

9.  Chateau Lafaurie-Peyraguey 2006 (2)
10.Chateau Lafaurie-Peyraguey 2009 (2)

Kaikki viinit olivat maultaan puhtaita mutta joissakin asetonimainen aromi tuntui häitritsevältä. Kaksi viimeistä viiniä saivat hyvän suosion mutta omasta mielestäni ne olivat liian kovia ja teräviä maultaan

Siunatut viinit

Olimme vaimon kanssa 6.2.2013 Turun Kristillisen opiston tiloissa maistelemassa Jaakko Heinimäen opastuksella viinejä. Kurssi oli alkeiskurssi mutta esitys mielenkiintoinen ja paljon uutta tietoa tuli taas viinien kera nautittua.
Heinimäki halusi esitellä rinnakkain Vanhan ja Uuden Maailman viinejä. Tässä nautitut hintatietoineen ja suluissa henkilökohtainen pistemääräni skaalalla 1-5.

1. Schloss Schönborn Riesling Rheingau 9,99 € (3)
2. Cono Sur Riesling Chile 12,99 € (2)
3. Cotes du Rhone Bellerusse 2010 Chapoutier, 12,90 € (3)
4. Rosemount GSM 2006 Australia, 24,50 (4)
5. Abadal Cabernet Sauvignon Reserva, Espanja 2007, 14,29 € (3)
6. Alles Verloren 2010 Etelä-Afrikka C.S., 14,99 € (3)





Saimme lisäksi hyvät salaatit, jotka selvästi vaikuttivat viinien makuun