Luomuviinejä Rhonen laaksosta

Tällä kertaa Alain Laude oli koonnut meitä varten pelkästään luomuviinejä Rhonen alueelta. Mukana ei ollut yhtään biodynaamisesti viljeltyä viiniä. Kaikki viinit olivat melko nuoria ja hinta viinitalosta ostettuna 4,30 - 5,30 euron välillä. Meitä maistelijoita oli 8, joten seuraavassa viinit, henkilökohtaiset pisteeni ja porukan yhteispisteet:

Dom. le Garrigon, Daniel Couston, 2009, 2 / 17
Dom. le Garrigon, VISAN, 2007 (village), 4 / 28
Dom. le Garrigon, VISAN, 2005 (village), 4 / 24
Dom. du Jas, Cuvée Prestige, Hubert Pradelle, 2008, 3 / 30
Dom. des Carabiniers, Christian Leperchois, 2008, 4 / 24
Dom. Berthet-Rayne, Vieilles Vignes, 2009, 3 / 24
Dom. de la Fourmente, Amour de Fruit, JL et Remi Pouizin, 2009, 3 / 27
Dom. de la Fourmente, Nature, JL et Remi Pouizin, 2009, 4 / 33

Saimme bonuspulloina maistella espanjalaista Castroviejoa 2008 sekä Chambolle Musignyä 2007. Henkilökohtaisesti en pitänyt niistä kovinkaan paljon. Annoin 3 pistettä kummallekin ja ihmettelin onko Chambollen ostaja pettynyt kun viini maksaa 51,10 euroa.
Rhonelaisista pidin eniten kakkosesta. Viini on tehty 90 % Syrahista ja 10 % Grenachesta. Tila on tehnyt luomuviinejä jo vuodesta 1997 ja hiivakannat ovat villejä.
Illan voittajaksi selviytyi kuitenkin viimeisenä nautittu tuore Nature viini. Se on tehty 60 % Grenachesta ja 40 % Syrahista. Viinitarha on 25 - 55 vuotta vanha ja siitä saadaan enää melko pienet sadot (38 hl/ha). Alkoholipitoisuus on peräti 14.5 %. Aromeina löytyvät luumu, lakritsa ja marjat.

Tampere

Botrytis Ouluensis vieraili Tampereella 26. - 27.2.2010. Bongasimme seuraavat kapakit: Tiiliholvi, Piemonte ja C. Kulttuuriantiin sai riittää meikäläisen osalta Työväenteatterin esittämä Heli Laaksosen Lukkosulaa ja Lumpeenkukkia. Ensivaikutelmani Piemontesta ja C:stä olivat yli odotusten.











Piemonte kuuluu samalle omistajalle kuin Gastro-Pub, jossa siemasimme viinit ennen teatteriesitystä. Ihme, että niin pieneen tilaan mahtuu niin monia oluita ja viinejä, kaikki harkitusti valikoituja. Piemonte puolestaan oli pelkästään viineille pyhitetty paikka ja kuten nimestäkin voi päätellä suurin osa viineistä oli rahdattu Piemonten maakunnasta. Kokeilimme Jyrki Sukulan Baroloa, joka kaikkien mielestä oli pettymys. Viini, joka vielä n. vuosi sitten oli liian ärhäkkää, oli lyhyessä ajassa latistunut mitäänsanomattomaksi. Voi olla, että kyseessä olisi pullokohtainen ilmiö mutta se täytyy vielä tarkistaa. Itse nautin vähän ötympiä aineita ja tilasin 4 grappan esittelyn. Mielestäni kaikki 4 grappaa olivat melko saman makuisia mutta harvinaisen lempeitä nekin.
Teatteriesityksestä en pitänyt. Vaikka Heli Laaksosen murre on aina yhtä viehättävää, ei se tamperelaisten suusta kuulostanut mukavalta ja koko toteutuskin oli hiukan nuorisoseuratyyliin.












Matkan kohokohta oli seuraavan päivän ruokailu Christina Suomisen ravintola C:ssä.
Täytyy kehua, että tässä perheyrityksessä oli kaikki kohdallaan. Christina ja tyttärensä salin puolella ja miehensä Ilkka keittiössä. Kaikki annokset ja niihen suositellut viinit toimivat hämmästyttävän hyvin ja pienet amuse-bouchet vain lisäsivät nautintoa. Oli mukavaa tuntea perfektionistin luoma ilmapiiri ja tuotteet.

Eeron erikoiset

Virtasen Eero maistatutti meille aivan sokkona 18.2. kuutta punaviiniä. Siinä arvuutettiin, pisteytettiin ja vaihdettiin makuelämyksiä tietämättä lainkaan viinien rypäleistä, alkuperästä tai hinnoista. Tällainen kokemus on aina hyvin hyödyllisen nöyryyttävää kun huomaa, että kallis viini maistuu huonommalta kuin halvempi jne.
Paljastui kuitenkin, että Eero oli kerännyt Pinot Noir viinejä ympäri maailmaa. Tässä nauttimamme viinit:

1)Villa Maria Cellar Selection 2007, Uusi-Seelanti 19,98 €
2)Clos de Thorey Nuits-Saint-Georges Premiere Cru Monopole 2006, Ranska, 39,90 €
3)Torres Mas Borras 2007, Espanja, 25,90 €
4)Leyda Las Brisas 2008, Chile, 13,90 €
5)K1 Pinot Noir 2007, Australia, 19,10 €
6)Pinot Noir Reserva del Fin del Mundo 2008, Argentina, 11,98 €

Veikkasin, että kaikki viinit olivat Pinot Noiria mutta siihen se tietämykseni sitten jäikin. Porukan mielestä paras viini oli nr. 4 ja huonoin nr. 2. Henkilökohtaisesti pidin eniten nr. 1:stä ja 5:sta

Gérard Depardieu

Alainin Chinon tastingin jälkeen oli meillä mahdollisuus maistella vielä 5 erilaista Gérard Depardieun omistaman Chateau Tignén viinejä. Tämä maailmankuulu ranskalaistähti omistaa viinitiloja ympäri maailmaa mutta jotenkin hänen Anjoussa sijaitseva Ch. Tigné toimii lippulaivana. Tässä maistelemamme (8 osanottajaa) viinit:

Le Voleur de Chardonnay, VdP du Val de Loire, 2008, (valitettavasti korkkivikainen)
L´Insoumis Chardonnay VdP du Jardin de la France, 2003, pisteet 3/27
Anjou, Le Voleur de Chenin, AOC, 2007, 3/21
Anjou Vieilles Vignes, AOC, 2005, 3/18
Coteaux du Layon AOC, 2007, 5/32

Täytyy sanoa, että viinit menevät varmaan kaupaksi Depardieun nimen perusteella sillä mitenkään erinomaisia tuotteita ei tämä läpileikkaus antanut. Coteaux du Layon viinit ovat aina olleet minun makuuni eikä tämäkään viini tuottanut pettymystä. Viini oli makeaa ja kompleksinen. Kaikki mukavat jalohomeiset aromit tulvivat nenään ja makunystyröihin. Menis mukavasti varmaan hanhen maksan kera koska sopi oivallisesti myös Alainin tarjoaman sianmaksapatéen kanssa.

Chinon

Alain tarjoili meille tällä kertaa 10 erilaista viiniä Chinonin viinialueelta Loiren laaksosta. Chinonin viinitarhat levittäytyvät kummallekin puolelle Loiren sivujokea Vienneä. Tarhoja on yhteensä n. 2000 ha. Tavallisimmat rypäleet ovat tumma Cabernet Franc ja valkoinen Chenin Blanc. Chinonin viineissä tuntuu monesti kukkaistuoksuja kuten orvokkia ja maussa tuntuu monesti marjoja kuten mansikkaa, kirsikkaa ja mustaherukkaa.
Tässä viinit ja niille antamamme (10 maistelijaa) pisteet. Omat henkilökohtaiset pisteeni olen myös antanut skaalalla 1-5.

Dom. du Roncée, Baudry-Dutour, 2008, pisteet 3/27
Les Boulais, Pierre Sourdais, 2006, 4/34
Do. Pascal Brunet, Tradition Etilly, 2008, 3/27
Cuvée Terroir, Wilfrid Rousse, 2007, 3/26
Dom. de la Commenderie, Tradition Philippe Pain, 2007, 4/33
Renaissance, Philippe Pain, 2004, 2/26
Clos de la Collarderie, Cuvée Unique, Sarl Fontaine, 2005, 4/40
Dom. des Falaises, Caves Angelliaume, 2008, 3/23
Dom. de l´Abbaye, Vieilles Vignes, Sarl Fontaine, 1999, 4/35
La Cuvée du Père Léonce, Cave Angelliaume, 2006, 4/34


Voittajaviini on tehty 100% Cabernet Francista. Rypäleet ovat kasvaneet yli 70 vuotta vanhoissa köynnöksissä. Melko pitkän maseraation jälkeen viini on säilytetty tammitynnyreissä 15 - 18 kuukautta. Viiniä voidaan varastoida vielä 15 vuotta ja ylikin.

Vins d´Alsace

Joka vuotuinen Alsacen viiniesittely oli taas järjestetty 27.1.2010 Helsingissä Ritarihuoneen arvokkaissa tiloissa. Perinteisesti piti CIVA:n (Alsacen viinien virallinen instituutti) Fritsch Thierry katsauksen Alsacen viineihin yleisesti ja viime satokauteen erityisesti. Kuulin hänen esityksensä nyt jo kolmatta kertaa mutta mies elävöittää ja päivittää esitystään joka vuosi uuden tuoreeksi. Luennon lopuksi pääsimme maistelemaan eri Alsacen rypälelaaduista tehtyjä viinejä Grand Cru ja Vendange Tardive luokkiin asti.
Varsinaisessa ritarisalissa oli sitten katettu maukkaita ruokalajeja, joiden kanssa pystyi valikoimaan 30 eri tuottajan viinejä laidasta laitaan. Mukana olivat vanhat tuttavani Michel Fonne sekä Paul Zinckin poika Philippe.

Sancerren punaiset

Maistelimme 7.1.2010 Alainin hankkimia Sancerren punaisia. Minulle oli pieni yllätys, ettei Sancerressa valmisteta punaviinejä muuta kuin Pinot Noir rypäleestä. Tässä nauttimamme viinit pisteytettynä skaalalla 1-5. Merkintä on henk.koht pisteeni / 12 lipittelijän yhteenlasketut pisteet.

Domaine Bailly-Reverdy, 2007, pisteet 3 / 30

Domaine Hippolyte Reverdy, 2007, 4 / 32

Domaine Dominique et Janine Crochet, 2008, 3 / 33

Cuvée Pauline, Domaine Eric Louis, 2008, 3 / 38

Tradition Domaine Eric Louis, 2008, 4 /44

Domaine Le Carrou, Dominique Roger, 2008, 2 / 42

Domaine du Vieux Preche, Robert Planchon, 2008, 3 / 37

Moulin des Vrillères, Domaine Christian Lauverjat, 2007, 4 / 37

Henkilökohtaisesti en löytänyt kovinkaan suuria eroja viineistä. Voittajaksi selviytyi Eric Louisin Tradition, jota ei Alainin mukaan pitänyt säilyttää tammitynnyreissä. Saman talon Sancerre Rouge 2008 on kuitenkin tehty vastaavalla tavalla. Rypäleet on korjattu käsin. Kylmä esikäyminen tapahtuu 48 tunnin aikana ja varsinainen käyminen kestää 18 päivää 18-25 asteessa. Viiniä säilytetään tämän jälkeen 9 kuukautta Troncayn tynnyreissä, jossa myös malolaktinen käyminen tapahtuu.