perjantai 20. marraskuuta 2009

Domain Doudet-Naudin


Kirsi Hassler kutsui firmansa Wine Templen puolesta tutustumaan burgundilaisen viinitalo Doudet-Naudinin tuotteisiin. Tapasimme monsieur Emmanuel Bertelootin Viinille baarissa ja maistelimme seuraavia viittä viiniä:

Bourgogne Blanc Vicomtée 2007,hinta 13,90 euroa
Savigny-Les-Beaune En Redrescul 1er Cru 2007, hinta 27,45 euroa
Bourgogne Pinot Noir Le Petit Chemin 2007, hinta 15,15 euroa
Savigny-Les-Beaune Aux Petit Liards 2005, hinta 28,15 euroa
Savigny-Les-Beaune Aux Petit Liards 1998, hinta 30,15

Omasta mielestäni pidin valkoisista enemmän tosta halvemmasta ja punaisista eniten viimeisestä. Hämmästyttävää miten 7 vuotta vanhempi viini on vain pari euroa kalliimpi. Maku oli huomattavasti mehevämpi ja kypsynyt joten suosittelen. Emmanuel kertoili meille näiden kauniiden ranskankielisten nimien merkitystä. Redrescul johtuu siitä, että kun rypäleet joudutaan korjaamaan jyrkillä rinteillä ovat lyhythameisen korjaatytöt hieno näkymä. Ranskankielinen sana cul tarkoittaa ahteria. Liard tarkoittaa pientä puroa, joka valuu rinnettä alaspäin.

Ei kommentteja: