Kesän ensimmäiset ravut tuli nautittua. Tyttärenpoikani Osku Hellen on kouluttautunut uhanalaiseen ammattiin eli kalastajaksi ja nostaa Säkylän Pyhäjärvestä kalojen lisäksi myös rapuja. Paikan päällä keittetyinä olivat saaneet sopivan suolan ja kovien kuorien sisältä paljastui herkulliset lihat.
Viinivalinta oli kuitenkin hankalampi. Käytettävissä oli pari alsacelaista ja tuhti punaviini. Schoffitin Riesling Harth Cuvée Prstige vuodelta 1996 oli mennyt överiksi ja vuoden 2002 Westhalten Grand Cru Zinnkoepfle Gewürztraminer oli tosi hyvä viini mutta kuten punkku Café Culture Pinotage 2008 sekin sopi paremmin juustojen kera nautittavaksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti