Pruuvarit Alkossa 16.12.2008

Juhani Santavuo piti Turun Viinipruuvareille tuote-esittelyn Alkon tiloissa. Aiheena olivat uutuustuotteet. Juhani osaa pitää yleisöään jännityksessä kertoessaan kunkin viinin alkuperästä ja tuotannosta. Pikkuhiljaa edetään johtolanka kerrallaan kunnes päästään ratkaisuun mikä viini oli kyseessä. Tässä valmiit ratkaisut ja omat henkilökohtaiset pisteeni skaalalla 1-5:

1. Edelweiss, Cave de Jolimat, Sveitsi (pisteitä 3)
2. Lagar de Costa Albariño, Dolores Fontar Linera 2007, Espanja (3)
3. Prova Regia, Quinta da Romeira, Arinto de Bucelas, Portugal (2)

4. Valdifalco Morellino di Scansano 2006, Loacker, Italia (2)
5. Vila Santa Syrah 2007 Portugal (3)
6. Stadlmann St. Laurent 2005 Itävalta (3)
7. Chapoutier Rasteau 2006, Rhone (2)
8. Chateau Ste. Michelle Syrah, Columbia Valley (4)
9. The Cork Grove, Casal Branco 2005 Portugal (2)

Muikkuja savolaisittain

Terveisiä Kuopiosta. Aina kun on mahdollista menen Vapaasatama Sampoon (historiallinen ravintola) syömään Kallaveden muikkuja talon tapaan valmistettuina. Ne eivät koskaan ole tuottaneet pettymystä. Nytkin keittiössä hääri keittiömestari Ari Kuurne, joka toi annoksen henkilökohtaisesti pöytään. Ari esitteli myös seinällä olevaa ministeri Urho Kekkosen vuonna 1939 allekirjoittamaa poikkeuslupaa. Siinä ravintolalle myönnettiin oikeus olla auki yleisölle vaikka oviaukko oli 30 cm vaatimuksia kapeampi. Se ovi on yhä tavallista kapeampi.Kuvan taustalla olevat taistelevat metsot kuuluvat kansalliseen kulttuuriimme.

Simpukkailta

Slowarit viettelivät simpukkailtaa Turun Ammatti-instituutin opetuskeittiössä 30.11.2008. Annelie Joki-Hubach oli tuonut simpukat Hollannista ja Flavio Giacoletto opetti meille miten simpukoista saa erilaisia makuelämyksiä. Teimme tavalliset merimiehen simpukat, simpukat gratinoituina, spagetin kera ja itämaiseen tapaan. Jälkiruoaksi oli Flavio kehittänyt panettonesta ja itse valmistetusta vaniljakastikkeesta pehmeän viettelyksen, jolla oli vielä suklaa- ja mantelihuntu niskassaan.
Viineinä kokeilimme Viognieriä, Rieslingiä sekä Grand Cru Pinot Gristä. Paras vaihtoehto tuntui olevan halvin Viognier.

Chateauneuf du Alain II

Tämä oli toinen Chateauneuf-du-Pape sitsi Alainin luona. Tällä kertaa maistelimme vain 4 erilaista mutta erinomaista viiniä. Pisteet skaalalla 1-5 ja näistä keskiarvo:




Kuvan etualalla paikan maaperän tunnusmerkkejä. Galets eli pyöreitä kiviä

1) Domaine de la Pinede 2006, pisteet 3.5
2) Domaine de St. Siffrein 2005, pisteet 4.0
3) Domaine de la Font du Loup 2003, pisteet 5.0
4) Domaine de la Charbonnière, Cuvée Vieilles Vignes 2003, pisteet 4.8

Voittajaviini oli tehty rypälesekoituksesta: 65% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre ja 5% Cinsault. Viinissä oli 14 % alkoholia ja sitä oli vanhennettu 18 kk ranskalaisessa tammessa. Viiniä tehtiin tänä vuonna 26973 pulloa ja sen tuottajahinta on n. 16 euroa.

Venetoa Naantalissa

Pidin viimeisen kurssiosuuden Naantalin työväenopistolla 25.11.2008. Aiheena oli Veneton viinit, jotka piseytettiin asteikolla 1-5 (kurssi/henk.koht.):




1) Pasqua Prosecco, 68/3
2) Zenato Pinot Grigio 2007, 59/3
3) Soave Classico 2006, 45/2

4) Tommasi Valpolicella 2007, 66/4
5) Tommasi Ripasso Valpolicella Classico Superiore 2006, 78/4
6) Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2004, 92/5
7) Regolo 2004, 85/4

B.N. est arrivé

Beaujolais Nouveau saapui taas täsmällisesti marraskuun 3.torstai myös Suomeen. Turun Viinipruuvarit pitivät perinteisesti samana päivänä vuosikokouksen, jossa maisteltiin tämän uutuuden lisäksi myös varastosta Taurasia vuodelta 1998 sekä vuosikertasamppanjaa Palmes d´Oria vuodelta 1998.Beaujolais Nouveauta oli kolmea eri plaatua: Pierre Dupond (7,48 euroa), Ch. des Loges, B.N.Village (8,90 euroa) sekä Jean Francois Garlonin valmistama (n. 8 euroa). Enemmistö piti village-laadusta.
Taurasi todettiin valitettavasti korkkivikaiseksi mutta samppanja erinomaiseksi. Naposteltavina oli pari erilaista salamia ja pari eri-ikäistä Compte juustoa. Kunnon kirnuvoi ja Ardennien maalaisleipä saivat jopa tuoreet "marjamehut" maistumaan.

Portviinit

Helsingin Kansallissalissa pidettiin 18.11.2008 perinteinen vuotuinen portviinien esittely. Mukana oli 13 tuottajaa ja erinäinen määrä sekä portviinejä, että Douron punaviinejä.
Itselleni jäi positiivinen kuva ainakin Quinta de la Rosan tuotteista. Tarjolla oli: Lote 601 Rubyä (14,35 euroa), Late Bottledv Vintagea 2003 (17,90 euroa) sekä vuoden 1991 Vintagea (65,30 euroa). En ottanut heidän tontistaan kuvaa mutta naapuritontilla oli töissä Tampereen Viinitukun Marko Horto, jota mulla on tapana aina tällaisissa tilaisuuksissa kuvata. Markolta löytyi tällä kertaa etupäässä Douron punaviinejä.

Munskien uutuudet

Munskänkarna Aboa yhdistys maisteli 17.11.2008 Alkon uutuusviinejä. Tässä plaadut ja pisteet (yhteensä/henk.koht.)




1. Paula Syrah 2007, Mendoza, Argentina (68/3)
2. Campo Ceni Barone Ricasoli 2006, IGT Toscana (49/4)
3. Chateau Ste Michelle Syrah 2004, Washington (69/3)
4. Chateau de Marsan 2006, Bordeaux (42/2)
5. Casa Lapostelle Cuvée Alexandre Cabernet Sauvignon 2006, Chile (75/4)
6. Trenza Family Collection 2006, DO Yecla, Espanja (87/2)

Konjakkia

Maxxiumin Veli Salonen maistatutti viinimestariopiskelijoille erilaisia Rémy-Martin konjakkeja. Pääsin siivelle:






1) Rémy Martin V.S
2) Rémy Martin V.S.O.P.
3) Rémy Martin Coeur de Cognac
4) Rémy Martin X.O. Excellence
5) Rémy Martin Louis XIII, Grande Champagne Cognac

Vaikka nr 5 on kuuluisa, hienossa pullossa ja kallis niin eniten itseäni miellytti nr. 3 pehmeällä ja hienostuneella maullaan.

Lisää saksalaisia

Rainer Koski piti myös viinimestariopiskelijoille Saksan opetusta ja päälle viinitastingin. Pääsin siivelle: (henk.koht.pisteet 1-5)




1. Lind Gewürztraminer 2002 Spätlese (4)
2. Mergler-Engel Sylvaner Kabinett (3)
3. Kerpen Wehlener Sonnenuhr 2006 Auslese Riesling (4)
4. Kendermann Eiswein Chardonnay 2003 (4)
5. Anselman Huxelrebe TBA 1999 (5)
6. Schloss Schönborn BA Riesling (3)

Alsacelaisia Naantalissa

Pidin Naantalin työväenopistolla 11.11.2008 luennon Alsacen viineistä. Maistiaisiksi olin valinnut seuraavat. Suluissa annetut pisteet yhteispisteet/henkilökohtaiset.


1. Engel Crémant d´Alsace 2006, Chardonnay, 15,49 euroa (82/4)
2. Gisselbrecht Riesling 2007, 11,60 euroa (74/3)
3. Pfaffenheim Pinot Blanc 2007, 10,45 euroa (51/2)
4. Gewürztraminer "Hugel" 2007, 15,91 euroa (68/3)
5. Pfaffenheim Pinot Gris 2007, 11,44 euroa (68/3)
6. Gewürztraminer Vendanges Tardives Clos St. Landelin 1998, 35,00 (93/5)

Saksalaisia

Turun Viinipruuvarit maistatutti 6.11.2008 Rainer Kosken johdolla saksalaisia viinejä:




1) Molitor 2006 Mosel 12,50 euroa Weissburgunder (henk.koht.pisteet 3)
2) Pinot Gris 2007 Baden 7,85 euroa (2)
3) Sasbacher Roter Halde 2007 Baden 16,38 euroa, Spätburgunder (2)
4) Solitär 2006 Mosel 9,10 euroa, Riesling (3)
5) Künstler Hochheimer Kirchenstück 2007 Rheingau 14,80 euroa, Riesling Kabinett (4)
6) Bernkasteler alte Badstube am Doktorsberg 2004 Mosel 15,95 Riesling Spätlese (4)
7) Kerpen Wehlener Sonnenuhr 2006 Mosel 19.99 euroa, Riesling Auslese (3)
8) Schloss Schönborn 2005, Rheingau 28,00 Riesling Beerenauslese (3)

Chateauneuf du Alain

Maistelimme 5.11.2008 Alain Lauden maahantuomia Chateauneuf-du-Pape viinejä. Meitä oli tällä kertaa vain 9 maistelijaa. Viinit ja pisteet yhteensä/henk.koht.



1. Dom. du Grand Tinel 2006 (38/3)
2. Dom de la Bastide St. Dominique 2000 (40/5)
3. Dom du Galet des Papes 2006 (25/4)
4. Dom. de Fontavin 2006 (29/4)
5. Ch.Mont Redon 2004 (32/3)
6. Dom. Juliette Avril, Cuvée Maxence 2007 (27/4)
7. Dom. de St. Paul 2006 (44/5)

Yleiskuva viineistä oli kokonaisuudessaan positiivinen. Pääasiallisesti näissä viineissä oli päärypäleenä Grenache, sitten Syrah ja Mourvèdre. Pieniä määriä tavataan myös paikallisia lajikkeita kuten Counoisea, Cinsaultia, Muscardinia, Vaccaresea tai Terret Noiria. Kaikkien alkoholipitoisuudet olivat korkeita (14 - 14.5%). 1 ja 7 olivat saman tuottajan valmistamia. Rypäleet saatiin yleensä melko vanhoista köynnöksistä (keskiarvo jopa 70 v). Tyypillistä on maata peittävät pyöreät galet-kivet, jotka varaavat lämpöä päivällä ja luovuttavat sitä yöllä köynnöksille.
Hehtaarilta otetaan tavallista vähemmän rypälemehua eli n. 25-35 hl/ha. Vaikka useimmat viinit olivat vielä nuoria, ne olivat jo täysin juotavassa kunnossa.

Yalumba

Ms. Louisa Rose tuli Suomeen esittelemään Yalumban viinitalon viinejä. Talo on perheyritys ja perustettu v. 1849. Etupäässä hän oli ylpeä valkoisista Viogniereistään ja Shirazeista, joihin oli hiukan lisätty tätä valkoista rypälettä.
Viinit olivat:

Oxford Landing Viognier 2007 (henk.koht.pisteeni 3)
Yalumba Y Series Viognier 2007 (3)
Yalumba Viognier Eden Valley 2007 (4)
Yalumba The Virgilius Viognier 2007 (3)
Yalumba Hand Picked Botrytis Viognier 2007 (4)
Yalumba Y Series Shirz Viognier 2007 (3)
Yalumba Shiraz Viognier Barossa 2006 (4)
Yalumba Hand Picked Shieaz Viognier 2006 (4)

Slow Food Torino

Kuvassa vasemmalta Harri Ala-Kapee, keskellä Maria Axo Paraisilta (ei siinä kunnossa miltä näyttää) ja Heikki Ahopelto avajaisjuhlien jälkeen.

Torinossa pidettiin 23.10. - 27.10.2008 Slow Food ruokamessujen yhteydessä myös Terra Madre tapahtuma jo kolmannen kerran. Ensimmäinen Terra Madre pidettiin v. 2004 ja siihen osallistui yli 130 maata. Tarkoitus oli tuoda yhteen eri ihmisiä eri ravintoketjuista ympäri maailmaa. Toisen Terra Madren (v. 2006) teemana oli kokit ja ravinnon tuottajat. Kokkeja osallistui yli 1000 ja tutkijoita yli 250 eri yliopistoista. Tämän vuotisen tapahtuman teemana oli nuoret ja musiikki. Peräti yli 6000 osallistujaa 153 eri maasta, otti osaa. Kokkeja oli n. 1000, nuoria saman verran ja muusikoita n. 250.

Suomalaisia osallistui yhteensä n. 15 henkeä. Mukana oli myös Kyyttö-lehmille sydämensä antaneet Heikki Ahopelto ja Harri Ala-Kapee Tampereelta. Heikki vastaa Hotelli Ilveksen Masuuni ravintolasta (www.ravintolamasuuni.com) ja Harri toimii Ahlman-säätiön ammattikoulussa Tampereella (www.wahlman.fi.) Pojilla oli mukanaan kyytön lihaa ja kyytön maidosta valmistettua gouda-tyyppistä juustoa. Italialaiset pitivät erittäin paljon näiden tuotteiden mausta

Epsanjalaisia

Tänään maistatutettiin viinimestarioppilailla espanjalaisia viinejä:
1) Faustino VII Blanco 2007 (pist. 2)
2) Hermanos Lurton Verdejo 2007 (3)
3) Waltraud Riesling 2007 (3)
4) Santiago Ruiz O Rosal (Bodega Lan) 2006 (2)
5) Jean León Chardonnay 2004 (4)



6) Raimat Viña 43 Tempranillo 2002 (4)
7) Montecillo Gran Reserva 1998 (3)
8) Finca Antigua Tempranillo 2006 (2)
9) Viña Pedrosa Crianza 2005 (korkkivika)
10) Finca Sobreño 2004 (2)




11) Enate C.S. Merlot 2006 (3)
12) Mas Collet 2005 (3)
13) Pétalos DO Bierzo 2006 (3)
14) Casa de la Ermita Crianza 2005 (3)
15) Augustus Cabernet Franc 2005 (4)

Chilen Botalcura esittäytyy 20.10.2008

Payumarin agentti Peetu ja vaimonsa Päivi olivat saaneet houkuteltua ranskalaissyntyisen mutta jo kauan Chilessä asuneen Philippe Debrusin esittelemään luomuksiaan Turun viinimestareille ja kyseistä titteliä vasta tavoitteleville oppilaille. Tässä maistelemamme viinit ja henk.koht.pisteeni:

1) La Porfia Chardonnay 2004, Casablanca Valley (pist. 4)
2) La Porfia Cabernet Franc 2006, Curico Valley (pist. 3)
3) La Porfia Malbec 2004, Maipo Valley (pist. 4)
4) La Porfia Cabernet Sauvignon 2005, Rapel Valley (pist. 4)
5) La Porfia Carmenère 2005, Rapel Valley (pist. 4)
6) Botalcura Nebbiolo 2005 Maule Valley (pist. 4)
7) Cayao 2003, Rapel Valley (pist. 3)

Portugalilaisia Oulussa

Pidin Tornion ja Oulun munskille Portugalin viinien esityksen Vini Portugalin tarjoaman aineiston pohjalta 19.10.2008. Tässä Oulussa maistelemamme viinit.


1) Avesso Vinho Verde 2005
2) Quinta da Alorna 2007
3) Portada 2004
4) Quinta da Cortezia Touriga Nacional 2005
5) Dona Ermelinda 2006
6) Portal Moscatel do Douro Reserva

Koillis-Italia

Turun Munskissa nautittiin 16.10.2008 koillis-italialaisia viinejä. Mukana oli 22 maistelijaa. Viinit ja henkilökohtaiset/ryhmän pisteet
(skaala 1-5):

1) Mezzacorona Teroldego Rotaliano Riserva 2003 (3/67)
2) Regolo (Corvina Veronese) 2004 (4/67)
3) Pasqua Bardolino Classico 2007 (3/46)
4) Valpolicella Superiore Zenato 2006 (4/76)
5) Zenato Ripassa Valpolicella Superiore 2005 (5/91)
6) Amarone della Valpolicella Classico 2004 (3/90)

Alsacen Kientz

Kävimme Alain Lauden luona maistelemassa Kientzin viinitalon tuotantoa Alsacesta. Kientz on perheyritys, joka on valmistanut viiniä jo vuodesta 1696. Tila sijaitsee Blieschwillerin kylässä 30 km Colmarista pohjoiseen(http://www.alsacekientz.com/). Winzenberg on heidän grand cru tarhansa. Tässä maistelemamme viinit ja henkilökohtaiset/ryhmän antamat pisteet. Meitä oli mukana 11 maistelijaa.

1. Riesling Blienschwiller 2006 (3/33)
2. Gewürztraminer 2005 (3/30)
3. Winzenberg Pinot Gris, Grand Cru 2004 (3/35)
4. Rosé Crémant d´Alsace (3/27)
5. Gewürztraminer Vendanges Tardives 2005 (3/35)
6. Pinot Noir 2002 (2/32)

Jostain syystä eivät nämä Kientzerin viinit saaneet porukkaa haukkomaan henkeään vaikka eräs niistä oli saanut Guide Hachettessa arvostelun Coup de Coeur eli sydäntä pysäyttävä vaikutelma. Talo käyttää Alsacen viineille outoa tekniikkaa eli kypsyttää viinejä sakan päällä pitkiä aikoja (sur lie). Mielestäni tällainen käytäntö ei olisi näille rypäleille tarpeen. Ehkä tästä johtuu viinien keltainen väri ja maussa tuntuva lievä karvaus puhtaan hedelmäisyyden sijasta.

Turun Ruokamessut

Kävin Turun ruoka- ja kirjamessuilla. Tässä muutamia kuvia tilaisuudesta. Heikki Valtanen Lahdesta esitteli juustojen ja viinien yhteensopivuuksia. Torresin apostoli Jari Lahdenranta maistatutti erilaisten tapas-palojen kanssa viinejään. Sami Garam esitteli (G)Astronomista keittokirjaansa kokkailemalla yleisölle.





Viineinä olivat:Nederburg Sauvignon Blanc, Santa Julia Merlot Reserva ja Wachau Beerenauslese. Juustoina: Herkkujuustola Oy:n valkohomejuusto Verneri, Arlan Emmental,Juustoportin vuohen Gruyere ja Aura Gold.

Italialaisia

Turun Viinipruuvarit maistatutti Rainer Kosken johdolla italialaisia viinejä:

1) Zenato Soave Classico 2007 (9,87 euroa, hen.koht.pisteet 2)
2) Lugana San Benedetto 2007 (11,11, p.3)
3) Sdricca di Manzano 2007 (13,40, p.???)
4) Vesevo Fiano di Avellino 2006 (11,98, p.4)

5) Feudi di San Marzano 2007 (7,8, p.3)
6) Salice Salentino Nero Riserva 2004 (6,98, p.3)
7) Tommasi Valpolicella 2007 (10,49, p.4)
8) Langhe 2005 (12,97, p.2) 2003
9) La Borgata 2005 (8,57, p.2)
10)Il Bali Aglianico del Vulture 2004 (9,95, p.3)
11)Mezzacorona Teroldego Rotaliano Riserva 2004 (9,99, p.2)
12)Argiano Brunello di Montalcino 2003 (33,20, p.4)

Pidin henkilökohtaisesti valkoisista eniten Vesevon Fianosta. Sdricca oli valitettavasti korkkivikainen. Punaisista miellytti tuttu ja turvallinen Valpolicella mutta illan kallein viini Argiano parani lasissa ja ansaitsi hyvän arvosanan. Ei kuitenkaan mielestäni ollut hintansa väärtti.

Madeirata maisteltiin

Kävin pitämässä Naantalin työväenopistossa viinikurssin, jonka teema oli Madeira ja sen viinit. Maistatutin 4 erilaista madeiraa mutta otin mukaan yhden punaviinin Estremaduran alueelta ja yhden valkoviinin Douron alueelta. Oppilaita oli 22 ja omat pisteeni laskettiin mukaan:

1) Evel, Real Companhia Velha, DOC Douro 2007, (8,67 euroa, pist. 66)
2) Quinta da Cortezia Touriga Nacional, VR Estremadura 2005, (14,25, p.85)
3) Leacok´s Saint John Dry, Madeira Wine Company, (7,85/0.375 l, p.67)
4) Cossart Gordon Rainwater, MWC, (11,76/0.375 l, p.52)
5) Santa Luzia, MWC, (15,49/0.75 l, p.73)
6) Blandy´s 10 year old Rich Malmsey, MWC, (30,90/0.75 l, p.98)

Pidin todella paljon Touriga Nacional rypäleistä tehdystä punaviinistä ja mielestäni vanha kunnon Santa Luzia oli enemmän hintansa väärtti kuin kallis malmsey

Soppaillaan yhdessä

Sarimon Sepon kanssa tekemäni soppakirja julkaistiin viime maanantaina. Kutsuttuja vieraita ilmaantui paikalle 50 ja ensimmäinen 30 kappaleen painos loppui alkuunsa. Nyt on kirjoja tilattu lisää, että kaikki halukkaat sen saavat. Asevelihinta on 20 euroa ja tilaukset voi osoittaa mulle tai Sepolle. Teimme julkistamissopan porkkanoista ja inkivääristä. Soppa muhi isossa kattilassa melkein koko päivän ja muidenkin mielestä se oli ihan syötävää. Ihan juotavia olivat myös israelilaiset viinit Sion Creek red ja white.

Alainin Jurat

Alain Laude maistatutti meillä Juran viinejä. Mukana oli 12 maistelijaa.

1) Côtes du Jura AC, Vin Jaune, Dom. Grand Frères, 1997 (pist. 38)
2) Vin Jaune Arbois AC, Fruitière vinicole d´Arbois, 1997 (pist. 41)
3) Vin Jaune Arbois AC, Fruitière vinicole d´Arbois, 1985 (pist. 44)
4) Ch. Chalon AC, Dom. Grand Frères, 1998 (pist. 53)
5) Côtes du Jura AC 2000, Vin de Paille, Dom. Grand Frères (pist. 49)
6) Vin de Paille AC, Arbois, Fruitière vinicole d´Arbois 2000 (pist. 55)
7) Vin de Paille AC, Arbois, Fruitière vinicole d´Arbois 1999 (pist. 58)

Juran viinit ovat monella tapaa erikoisia. Vin Jaune eli keltainen viini vanhennetaan vajaissa tynnyreissä tasan 6 vuotta ja 3 kuukautta. Pinnalle muodostunut hiivaketto suojaa viiniä hapelta samalla tavalla kuin fino sherreissä. Senjälkeen viini pullotetaan "clavelin" nimisiin pulloihin, joiden tilavuus on 62 cl.
Vin de Paille eli olkiviinit tehdään olkien päällä vähintään 6 viikkoa kuivanneista rypäleistä. Viinien alkoholi % saattaa nousta jopa 16. Ne ovat makeita viinejä.

Munskien valkkarit

Valitettavasti salama heiastui vanhasta kakluunista niin, että pullojen nimet jäävät uskon asiaksi.


Munskänkarna Aboa aloitti syyskautensa historiallisessa Juseliuksen talossa. Paikka oli hieno ja sopivasti rapistunut. Puheenjohtajamme Kari Koivuranta oli alustanut mukavan maistingin aiheenaan Sauvignon Blanc ympäri maailmaa. Maistelijoita oli 18 henkeä, joten annetut pisteet ovat yhteispisteet skaalalla 1-5. Testasimme seuraavat viinit:

1) Joseph Mellot: Sancerre La Chatellenie 2007, Loire, Ranska (16,50 €, pist 62)
2) Cloudy Bat 2007, Marlborough, Uusi Seelanti (25,60, pist 57)
3) Palandri Estate 2005, Western Australia, (10,51, pist. 57)
4) Iona Elgin 2007, Etelä-Afrikka, (13,17, pist. 55)
5) Errazuriz 2007, Casablanca Valley, Chile (12,48, pist.55)
6) Domaine Wardy 2007, Bekaa Valley, Libanon (11,90, pist. 24)

Henkilökohtaisesti pidin eniten Palandrista ja libanonilainen oli pettymys.

Valkkareita Valloista

Vierailimme Viinille baarissa (www.viinille.fi), jossa arvuuttelimme 6 eri valkoviinin rypäleitä ja alkuperämaita. Ainoa vinkki oli, että mukana oli viinejä joko Pohjois - tai Etelä-Amerikasta. Annetut pisteet 1-5 ovat omat henkilökohtaiset arvioni. Viinit olivat:

1. Quara Torrontes 2007, Gafayate Valley, Argentina (Torrontes, pisteitä 3).
2. Beringer Stone Cellars 2005, Napa Valley, California (Sauvignon Blanc, p.2)
3. Columbia Crest 2005, Columbia Valley, Washington State (Chardonnay, p.2)
4. Quara Reserva Torrontes 2006, Gafayete Valley, Argentina (Torrontes, p.3)
5. Erath Pinot Gris 2006, Oregon (Pinot Gris, p. 4)
6. Quara Cosecha Tardia Torrontes 2006, Gafayete Valley, Argentina (Torrontes p.3)

Quara on mielenkiintoinen viinitalo, jonka tunnuksena on laama-eläin. Quara on muinaista inkojen kieltä, joka tarkoittaa laamaa eli kansainvälisesti kirjoitettuna llama. Mukavat kotisivut löydät osoitteesta: http://www.quarawine.com/start.htm

Espanjalaisia

Maistelimme eripuolilta Espanjaa olevia viinejä:



1. Viña Sol 2007 Penedes (henk.koht.pisteet = 4)
2. Hermanos Lurton 2007 Rueda (3)
3. Muga Blanco 2007 Rioja (3)
4. Sangre de Toro 2006 Catalunya (3)
5. Hégula 2004 Yecla (2)
6. Marques de Arienzo Reserva 2002 Rioja (4)



7. Viña Albali Crianza 2004 Valdepeñas (3)
8. Viña Albali Reserva 2003 Valdepeñas (3)
9. Viña Albali Gran Reserva 2001 Valdepeñas (4)
10.Estola Gran Reserva 1999 La Mancha (3)
11.Marques de Valparaiso Roble 2005 Ribera del Duero (3)
12.Viña Mayor Reserva 2002 Ribera del Duero (4)

Laatikkoviinejä

Turun Munskat Aboa kokoontui Hirvensalon Maanpäässä testaamaan laatikkoviinejä historiallisella huvilalla, joka on nykyisin kunnostettu talviasuttavaan kuntoon. Valkoviinit testattiin laiturilla ilta-auringon valossa ja punaviinit sokkona terassilla, huumaavien grillituoksujen kera. Koko paikka henki historiaa sillä rantakalliossa oli vielä muutama paksu pultti Oolannin sodan ajoilta. Pultteihin kiristettiin Maanpään ja Isopukin välille kettinki, joka esti engelsmannien laivoja purjehtimasta Turkuun.

Testasimme seuraavat viinit:
Chablis LaRoche 2007 39,90 euroa (2 litraa)
Les Fumées Blanches, Sauvignon Blanc 25,90
Montalto Cataratto Viognier 21,50
D´Istinto Nero d´Avola 25,90
Trapiche Malbec 21,90
Isla Negra 22,90

Valkoisista voitti ylivoimaisesti Lurtonin käsialaa oleva Sauvignon Blanc, toiseksi selviytyi Cataratto ja hännille jäi Chablis, jota pidettiin vetisenä.
Punaisten paras oli Malbec ja muut tulivat tasaisesti perässä. Henkilökohtaisesti pidin eniten Catarattosta ja Isla Negrasta, jota sokkotestissä luulin Malbeciksi.

Rapuloita

Kesän ensimmäiset ravut tuli nautittua. Tyttärenpoikani Osku Hellen on kouluttautunut uhanalaiseen ammattiin eli kalastajaksi ja nostaa Säkylän Pyhäjärvestä kalojen lisäksi myös rapuja. Paikan päällä keittetyinä olivat saaneet sopivan suolan ja kovien kuorien sisältä paljastui herkulliset lihat.
Viinivalinta oli kuitenkin hankalampi. Käytettävissä oli pari alsacelaista ja tuhti punaviini. Schoffitin Riesling Harth Cuvée Prstige vuodelta 1996 oli mennyt överiksi ja vuoden 2002 Westhalten Grand Cru Zinnkoepfle Gewürztraminer oli tosi hyvä viini mutta kuten punkku Café Culture Pinotage 2008 sekin sopi paremmin juustojen kera nautittavaksi.