torstai 28. huhtikuuta 2011

Pruuvarien Emilia-Romagna


Rainer Koski oli kutsunut pruuvareita kokoon 28.4.2011 maistelemaan Emilia-Romagnan ruokia ja viinejä. Viinit oli kaikki hankittu Tukholman tilausvalikoimista ja olivat:
(henk.koht.pisteeni skaalalla 1-5)




1. Arte e Concerto Lambrusco Rosso Secco, Medici Ermete2009 (4)
2. Avi 2005 San Patrignanol DOC Sangiovese (2)
3. Il Dosso 2004 Fattoria Paradiso Barbarossa (3)
4. Donna Luigia 2009, Torre Fornetta DOC, Malvasia (3)
5. Rebola Secco 2008 Valle delle Lepri DOC, rypäle Pignoletto (3)
6. Albagna di Romagna, Passito 2007, Fattoria Monticino Rosso DOCG (5)

Söimme aluksi Parman kinkkua viikunoiden kera (viini 1). Sitten Tagliatelle al ragu Bolognese (viinit 2-3), unkarilaista parsaa kuorrutettuna parmesanilla ja parman kinkulla, (viini 4), kuorrutettua fenkolia (viini 5). Jälkiruoan korvasi viini 6.

Mielenkiintoisia tuttavuuksia olivat rypäleet Barbarossa ja Pignoletto.

lauantai 9. huhtikuuta 2011

Kauppahallin viinijuhlat 2011

Turun Kauppahalli järjesti tänä kulttuurivuotenaan jo toiset viinijuhlat 8-9.4.2011. Juhlan primus motoreina toimivat Roccan Aki Wahlman sekä Kokkolan Vistovinin Virpi Sorvisto. Jos haluatte katsoa viime vuoden kommenttejani niin ne löytyvät tämän blogin osoitteesta: http://parvela.blogspot.com/2010/04/kauppahallin-viinijuhla.html

Kuvassa poseeraavat vasemmalla Katarina Ekstam Vindirektiltä ja Virpi Sorvisto, joka pitää Kokkolassa Vistoviniä sekä Olivette herkkukauppaa.

Nyt maksoi sisäänpääsy 10 euroa (8 euroa), ruokalipuke 3 euroa (3 euroa) ja viinilipuke 2 euroa (1.5 euroa). Tästä huomaamme, ettei ruoan hinta ole viime vuodesta noussut. Tapahtuma on ihan mukava mutta siinä on hiukan rahastuksen makua. Viinilasin vuokrakin oli 2 euroa.

Tunnelma oli kuitenkin taas mukava kun viiniä pääsi maistelemaan näin julkisella paikalla. Pienet ruoka-annoksetkin oli todella huolella tehtyjä ja näyttivät hyvin maistuvan vieraille.

Tänä vuonna jäivät mieleeni erityisesti Herkkunuotan tapakset (Ks.kuva), joista etenkin haukimätipalat osoittautuivat suosikeiksi. Jo perinteisesti oli taas tarjolla La Molinetan viinejä (Ks. kuva)ja niitä on mukava suosirella kun tila on suomalaisen porukan omistuksessa.

Kivat hipat ja toivottavasti tapaamme taas ensi vuonna