lauantai 27. helmikuuta 2010

Tampere

Botrytis Ouluensis vieraili Tampereella 26. - 27.2.2010. Bongasimme seuraavat kapakit: Tiiliholvi, Piemonte ja C. Kulttuuriantiin sai riittää meikäläisen osalta Työväenteatterin esittämä Heli Laaksosen Lukkosulaa ja Lumpeenkukkia. Ensivaikutelmani Piemontesta ja C:stä olivat yli odotusten.











Piemonte kuuluu samalle omistajalle kuin Gastro-Pub, jossa siemasimme viinit ennen teatteriesitystä. Ihme, että niin pieneen tilaan mahtuu niin monia oluita ja viinejä, kaikki harkitusti valikoituja. Piemonte puolestaan oli pelkästään viineille pyhitetty paikka ja kuten nimestäkin voi päätellä suurin osa viineistä oli rahdattu Piemonten maakunnasta. Kokeilimme Jyrki Sukulan Baroloa, joka kaikkien mielestä oli pettymys. Viini, joka vielä n. vuosi sitten oli liian ärhäkkää, oli lyhyessä ajassa latistunut mitäänsanomattomaksi. Voi olla, että kyseessä olisi pullokohtainen ilmiö mutta se täytyy vielä tarkistaa. Itse nautin vähän ötympiä aineita ja tilasin 4 grappan esittelyn. Mielestäni kaikki 4 grappaa olivat melko saman makuisia mutta harvinaisen lempeitä nekin.
Teatteriesityksestä en pitänyt. Vaikka Heli Laaksosen murre on aina yhtä viehättävää, ei se tamperelaisten suusta kuulostanut mukavalta ja koko toteutuskin oli hiukan nuorisoseuratyyliin.












Matkan kohokohta oli seuraavan päivän ruokailu Christina Suomisen ravintola C:ssä.
Täytyy kehua, että tässä perheyrityksessä oli kaikki kohdallaan. Christina ja tyttärensä salin puolella ja miehensä Ilkka keittiössä. Kaikki annokset ja niihen suositellut viinit toimivat hämmästyttävän hyvin ja pienet amuse-bouchet vain lisäsivät nautintoa. Oli mukavaa tuntea perfektionistin luoma ilmapiiri ja tuotteet.

tiistai 23. helmikuuta 2010

Eeron erikoiset


Virtasen Eero maistatutti meille aivan sokkona 18.2. kuutta punaviiniä. Siinä arvuutettiin, pisteytettiin ja vaihdettiin makuelämyksiä tietämättä lainkaan viinien rypäleistä, alkuperästä tai hinnoista. Tällainen kokemus on aina hyvin hyödyllisen nöyryyttävää kun huomaa, että kallis viini maistuu huonommalta kuin halvempi jne.
Paljastui kuitenkin, että Eero oli kerännyt Pinot Noir viinejä ympäri maailmaa. Tässä nauttimamme viinit:

1)Villa Maria Cellar Selection 2007, Uusi-Seelanti 19,98 €
2)Clos de Thorey Nuits-Saint-Georges Premiere Cru Monopole 2006, Ranska, 39,90 €
3)Torres Mas Borras 2007, Espanja, 25,90 €
4)Leyda Las Brisas 2008, Chile, 13,90 €
5)K1 Pinot Noir 2007, Australia, 19,10 €
6)Pinot Noir Reserva del Fin del Mundo 2008, Argentina, 11,98 €

Veikkasin, että kaikki viinit olivat Pinot Noiria mutta siihen se tietämykseni sitten jäikin. Porukan mielestä paras viini oli nr. 4 ja huonoin nr. 2. Henkilökohtaisesti pidin eniten nr. 1:stä ja 5:sta

torstai 4. helmikuuta 2010

Gérard Depardieu



Alainin Chinon tastingin jälkeen oli meillä mahdollisuus maistella vielä 5 erilaista Gérard Depardieun omistaman Chateau Tignén viinejä. Tämä maailmankuulu ranskalaistähti omistaa viinitiloja ympäri maailmaa mutta jotenkin hänen Anjoussa sijaitseva Ch. Tigné toimii lippulaivana. Tässä maistelemamme (8 osanottajaa) viinit:

Le Voleur de Chardonnay, VdP du Val de Loire, 2008, (valitettavasti korkkivikainen)
L´Insoumis Chardonnay VdP du Jardin de la France, 2003, pisteet 3/27
Anjou, Le Voleur de Chenin, AOC, 2007, 3/21
Anjou Vieilles Vignes, AOC, 2005, 3/18
Coteaux du Layon AOC, 2007, 5/32

Täytyy sanoa, että viinit menevät varmaan kaupaksi Depardieun nimen perusteella sillä mitenkään erinomaisia tuotteita ei tämä läpileikkaus antanut. Coteaux du Layon viinit ovat aina olleet minun makuuni eikä tämäkään viini tuottanut pettymystä. Viini oli makeaa ja kompleksinen. Kaikki mukavat jalohomeiset aromit tulvivat nenään ja makunystyröihin. Menis mukavasti varmaan hanhen maksan kera koska sopi oivallisesti myös Alainin tarjoaman sianmaksapatéen kanssa.

Chinon


Alain tarjoili meille tällä kertaa 10 erilaista viiniä Chinonin viinialueelta Loiren laaksosta. Chinonin viinitarhat levittäytyvät kummallekin puolelle Loiren sivujokea Vienneä. Tarhoja on yhteensä n. 2000 ha. Tavallisimmat rypäleet ovat tumma Cabernet Franc ja valkoinen Chenin Blanc. Chinonin viineissä tuntuu monesti kukkaistuoksuja kuten orvokkia ja maussa tuntuu monesti marjoja kuten mansikkaa, kirsikkaa ja mustaherukkaa.
Tässä viinit ja niille antamamme (10 maistelijaa) pisteet. Omat henkilökohtaiset pisteeni olen myös antanut skaalalla 1-5.

Dom. du Roncée, Baudry-Dutour, 2008, pisteet 3/27
Les Boulais, Pierre Sourdais, 2006, 4/34
Do. Pascal Brunet, Tradition Etilly, 2008, 3/27
Cuvée Terroir, Wilfrid Rousse, 2007, 3/26
Dom. de la Commenderie, Tradition Philippe Pain, 2007, 4/33
Renaissance, Philippe Pain, 2004, 2/26
Clos de la Collarderie, Cuvée Unique, Sarl Fontaine, 2005, 4/40
Dom. des Falaises, Caves Angelliaume, 2008, 3/23
Dom. de l´Abbaye, Vieilles Vignes, Sarl Fontaine, 1999, 4/35
La Cuvée du Père Léonce, Cave Angelliaume, 2006, 4/34


Voittajaviini on tehty 100% Cabernet Francista. Rypäleet ovat kasvaneet yli 70 vuotta vanhoissa köynnöksissä. Melko pitkän maseraation jälkeen viini on säilytetty tammitynnyreissä 15 - 18 kuukautta. Viiniä voidaan varastoida vielä 15 vuotta ja ylikin.