Azorien viinejä

Pääsimme maistelemaan Tuula Kuokan ja Ossi Niittyvuoren lomamatkaltaan tuomia viinejä Azorien saariryhmästä. Maistelimme 1 valkoista ja 5 punaista viiniä, jotka poikkesivat merkittävästi toisistaan ja tunnetuimmista Portugalin viineistä. Tässä maistelemamme viinit:

Frei Gigante 2008 Picon saarelta, rypäleet Arinto, Verdelho ja Terrantes
Tinchao vinhomesa tinto Biscoitos saarelta
Quinta da Jardinete 2008 Sao Miguelilta, rypäleet Merlot ja Aragonez
Curral Atlantis 2007 Picolta, rypäleet Merlot ja C.S.
Baralto ei tietoa paikasta ja rypäleistä
Terras de Lava 2007, rypäleet Cabernet Franc ja Syrah.

Maistelijoiden mielestä parhaimpia viinejä olivat eka valkoviini ja punaviineistä nr 3 ja 6. Kaikkien mielestä hirveintä oli nr 2 eli tämä tavallinen pöytäviini, joka mielestäni muistutti hiukan punaista Vinho Verdeä. Viinit maistettiin ensin sellaisinaan ja seuraavaksi Tuulan mainion katkarapuruukun ja salaatin kera. Lopuksi vielä saimme 4 erilaista Azoreilla tehtyä mielenkiintoista juustoa, jotka jälleen muuttivat viinien makuja. Viinien, pöydän muiden antimien ja loistavan matkakertomuksen takia Azorit alkoivat kiinnostaa enemmänkin.

Veneton viinejä

Veneton viinialueen tuottajat tulivat jälleen kerran Helsinkiin tarjoamaan erinomaisia viinejään Hotelli Kämpin loisteliaassa peilisalissa. Veneton viiniyhdistys Unione Consorzi Vini Veneti (U.Vi.Ve) oli valinnut uusia tuottajia ja viinejä, joista 13 esiteltiin päivätilaisuudessa ja varmasti Italian lähetystön illallisilla saman päivän iltana niistä päästiin nauttimaan erilaisten ruokien yhteydessä. Itse osallistuin ainoastaan Kämpin tilaisuuteen, jossa myös oli maistiaisten jälkeen mahdollisuus maistella viinejä lounasbuffetin kera. Suomeksi viinit esitteli Haagan ravintolakoulun lehtori Jouko Mykkänen. Tässä maistelemani viinit ja henkilökohtaiset pisteeni skaalalla 1-5 suluissa:

Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry Millesimato Bandarossa (3)
Custoza DOC 2009 (Azienda Agricola Aldo Adami)(4)
Lugana DOC 2009 (Agricola Freizza) (3)
Bianco Superiore DOC Monte Lessini 2007 (Agricola Sandro de Bruno) (4)
Bardolino Classico DOC 2009 (Girardelli) (3)
Valpolicella Valpantena DOC 2007 Secco Bertani (3)
Valpolicella DOC Superiore Ripasso 2008 San Rocco (4)
Valpolicella DOC Superiore Ripasso 2007 Torre d´Orti (4)
Valpolicella Superiore DOC Ripqasso 2007 Bosan (4 +)
Valpolicella DOC Superiore Ripassa 2007 Zenato (4)
Valpolicella Classico Superiore DOC 2004 Montecariano (3)
Colli Euganei Fior d´Arancio Passito 2006 (Villa Sceriman) (4)
Colli Di Conegliano DOC Passito di Refrontolo 2005 (Toffoli) (3)

Samppanjaa

Pruuvarien viinikoulu jatkui 27.5.2010 tutustumisella Champagnen viinialueeseen ja sen tuotteisiin. Nautimme 6 erilaista samppanjaa, henk.koht. pisteeni 1-5 suluissa:




Louis Massing Brut Reserve, 19,98 euroa (3)
Montaudon Grande Rosé, 25,90 (3)
Bonnaire Brut Grand Cru Blanc de Blancs, 35,80 (3)
Pannier Cuvée Louis Eugene Brit Blanc de Noirs 41,80 (2)
Chanoine Tsarine Millesime 1999, 51,30 (3)
Billecart-Salmon Cuvée Nicolas Francois Billecart 1998, 64,90 (4)

Juustoviinit

Pruuvarit maistelivat 20.5.2010 erilaisia juustoja erilaisten viinien kera. Tässä yhdistelmät:(Henkilökohtaiset pisteet annoin ensin viinille ja sitten yhdistelmälle.Viimeisenä porukan antamat pisteet yhdistelmälle. Meitä oli 17.



1. Coulommiers Île-de-France
Duval-Leroy Fleur de Champagne Brut (26,90 €)

2. Saint Aubin Pays de la Loire
Domaine Villeneuve Rosé d´Anjou 2008 (5,50 €)

3. Tomme de Savoie Rhône-Alpes
Saint-Pérey Les Tanneurs 2008 (17,89 €)

4. Comté 14 kk Franche-Comté
Vincent Girardin Meursault Vieilles Vignes 2006 (31,60 €)

5. Parmigiano Emilia-Romagna
Amarone Le Arche 2006 (25,90 €)

6. Gorgonzola Lombardia
Rocca Sveva Recioto de Soave Classico 2006 (15,90 €)

Pisteet:

1. 4, 4, 67
2. 3, 4, 57
3. 3, 2, 48
4. 4, 2, 67
5. 4, 4, 60
6. 3, 3, 58

Kauppahallin viinijuhla

Turun Kauppahallissa järjestettiin 23. - 24.4.2010 viini- ja ruokajuhla, jonka takana olivat Rocca Catering (Aki Wahlman) ja Visto Vin Kokkolasta (Virpi Sorvisto). Virpi on järjestänyt muutamia viinijuhlia Kokkolaan mutta nyt hän päätti Akin innostamana tuoda juhlat Turkuun. Kauppahallin puitteet soveltuivat hyvin tällaisen juhlan pitoon ja kiitettävästi mukaan oli tullut viinien maahantuojia likaisen tusinan verran. Mukavasti oli hallin omatkin kauppiaat innostuneet valmistamaan makupaloja viinien kanssa nautittaviksi. Pääsylippu pelkästään maksoi 8 euroa ja kun siihen vielä sijoittaa makupaloihin 3 euroa / pieni maistelupala ja 1,5 euroa viinintilkkaan niin ei tilaisuus kovin halpa ollut. Tunnelma oli kuitenkin miellyttävä ja kansa viihtyi. Itse maistelin Jaquessonin Cuvée samppanjaa yhdellä lipukkeella ja maukasta paahtopaisti voileipää toisella enkä pitänyt 4,5 euron pietiä pahana. Mielenkiintoista oli maistella myös suomalaisen viinitilan La Molinetan viinejä. Tila on suomalaisen osuuskunnan omistama vetäjänä Tampereelta Timo Jokinen. Mukana on myös Turun grand old man Pentti-Oskari Kangas. Maistelin Mistela nimistä jälkiruokaviiniä, jota talon edustaja väitti luonnolliseksi viiniksi ja minä puolestaan väkevöidyksi. Asia ratkennee jossain vaiheessa, josta lupaan ilmoitella erikseen. Molinetan tontilla viihtyi myös rotisseurien Turun voutikunnan puheenjohtaja Turkka Oiva.











Mukana oli myös Torresin missionääri Jari Lahdenperä, joka vahvisti kaupungilla liikkuvat juorut, että Torres avaa oman viinibaarinsa Hesaan Espan varrelle ja Jaristakin tulee sitten baarinpitäjä mikä ei tietenkään estä Torresin tuotteiden tunnetuksi tekemistä. Toivokaamme hänelle onnea ja menestystä. Poiketaan baarissa kunhan ensin pääsee vappuhulinoiden keskellä aukeamaan.

Munskien kuoharit

Munskänkarna Aboa (36 jäsentä) istuskeli 19.4.2010 historiallisen Julinin talon yläkerrassa maistelemassa muutamaa kuohuviiniä ja samppanjaa. Tässä näytteet ja arvostelut skaalalla 1-5 (henk.koht / yhteispisteet):



Viña Cimbron Brut, Espanja, 15,91 euroa (3 / 64)
Chateau Vincent Extra Brut, Unkari, 18,34 euroa (3 / 74)
De Venoge Brut Blanc de Noirs, Champagne, 44,60 euroa (4 / 104)
Taittinger Brut Réserve, Champagne, 42,90 euroa (5 / 124)
Louis Roederer Brut Premier, Champagne, 47,80 euroa (4 / 143)
Charles Heidsieck Brut Réserve, Champagne, 43,60 euroa (3 / 138)

Ch. Vincent on mielenkiintoinen unkarilainen kuohuviini, joka on tehty 100 % Chardonnaystä. Se on saatavissa Alkon tilausvalikoimista ja maahantuojana on Turun munskien jäsen Alajos Hajba (Jokikellari Oy). Siinä on mukavasti happoja (6,6 g/l) ja jonkin verran sokeria (9 g/l). Uutospitoisuuskin on yli pureskeltavan rajan eli 34 g/l)

Viskiä, viskiä

Turun Teerenpeli järjesti 16.4.2010 pienimuotoisen viskikoulun asiakkailleen. Lahdesta asti oli tullut myyntipäällikkö Pekka Marjamaa kertomaan skottiviskien valmistuksesta. Mukavan luennon ohessa maistelimme 4 eri viskilaatua, joista 3 oli single malt laatua ja 4. oli vanha kunnon Johnny Walker, joka still going strong ja oli esimerkkinä skottilaisesta blended whiskystä.
Muut laadut olivat Isle alueen 10 v. vanha Laphroaig, Highland Parki 12 v vanhaa ja yhtä iäkäs Balvenie.
Viskit oli mukavasti valittu ja niissä oli selvät makuerot. Laphroaig selvästi savuisinta verrattuna muihin. Henkilökohtaisesti pidin eniten selvän makuisesta Balveniesta