keskiviikko 18. kesäkuuta 2008

Beaujolais


Beaujolais ei tuota ainoastaan Nouveauta




Suomalaiset puhuvat keveistä ja tuhdimmista viineistä mutta ranskalainen jakaa viininsä monesti feminiinisiin ja maskuliinisiin. Tässä paikallisen sommelierin arvio lähtien naisellisista ja päätyen miehisiin:

- Regnié ja Brouilly alueiden viinit ovat keveitä ja nuorena hedelmäisiä
- Chiroubles on naisellisen kukikas viini
- Cotes de Brouilly on jo maskuliinisempi ja sitä voidaan varastoida 1-5 vuotta
- Morgon on alueen mineraalisin viini, josta löytyy kirsikkaa ja orvokkia
- Fleurie on nimensä veroisesti kukikas ja tunnetaan alueen kuningattarena
- St. Amour on vielä hiukan naisellinen ja sitä myydään nimensä takia ystävänpäivänä 14.2. jopa puolet vuotuisesta kulutuksesta
- Julienas edustaa jo maskuliinisuutta mikä ilmenee vahvoissa tanniineissa. Viiniä voidaan varastoida 2-8 vuotta
- maskuliinisin viini on Moulin à Vent, jota nimitetään myös Beaujolaisin kuninkaaksi. Se lähestyy kypsänä hyviä burgundilaisia ja sitä voidaan varastoida 10-15 vuotta

Brouilly 2006, Cuvée tradition "Les Caboches", M et Y. Chavrier (pisteitä 24/55)
Chiroubles 2006, Cuvée tradition, Dom. Gobet, Claudie Gobet (24/55)
Chiroubles vieilles vignes 2005, Claudie Gobet (26/55)
Côte de Brouilly 2007, Marie-Noëlle et Sylvain Metrat, Or St. Vincent (30/55)
Fleurie 2006Cuvée tradition, Dom. des Marrans, Jean-Jacques Melinand (31/55)
Fleurie 2006, viilles vignes, Terroir du Pavillon, Jean-Jacques Melinand (37/55)
Julienas 2007, Cuvée tradition, Lilian Matray (38/55)

Ei kommentteja: